Eten en Drinken

wat te doen tegen lookadem

Wat te doen tegen lookadem?

Durf je geen knoflook gebruiken omdat je bang bent voor die beruchte lookadem? Of ben je op zoek naar een manier om de hardnekkige knoflookgeur op je handen kwijt te raken? Eerst en vooral: wees niet bang om look te gebruiken. Knoflook is gezond, met voordelen voor je hart, bloed en bloedsomloop. Het staat ook bekend als een natuurlijk antibioticum, dat de lever beschermt en kan helpen tegen urineweginfecties. Het… Lees verder »Wat te doen tegen lookadem?

plantaardig eten

Plantaardig eten, vijf redenen waarom ook jij het zou moeten doen

Vegetariër, veganist, ovo-lacto-vegetariër, pescotariër, flexitariër, … De term die je kiest voor je dieet bepaalt al snel alles wat je al dan niet eet. Een ding hebben deze mensen echter allemaal gemeen. Ze zijn verlekkerd op plant-based voeding. En terecht! Plantaardig eten zit namelijk in de lift. Wij zetten vijf redenen op een rij waarom je gerust ook eens kan kiezen voor een dagje zonder vlees of vis.  De menukaart… Lees verder »Plantaardig eten, vijf redenen waarom ook jij het zou moeten doen

duurzaam shoppen

Duurzaam shoppen, makkelijker dan je denkt!

Duurzaam consumeren of duurzaam shoppen. Veel mensen worden al moe als ze er nog maar aan denken. Dat is toch super onhandig? En je vind niet alles, de producten zijn niet van goede kwaliteit, … Dat is toch iets voor hippies en andere boomknuffelaars? Wel, dat mag misschien vroeger zo geweest zijn, vandaag is duurzaam shoppen makkelijker dan ooit! Gespecialiseerde duurzame webshops De gevestigde waarden voor duurzaam shoppen Er zijn… Lees verder »Duurzaam shoppen, makkelijker dan je denkt!

duurzaam consumeren

Duurzaam consumeren, een basishandleiding

De huidige manier van consumeren in de ontwikkelde landen overschrijdt ruim de mogelijkheden die onze planeet heeft om de nodige middelen te leveren. Dat blijkt uit de ecologische voetafdruk van deze landen, die veel te groot is. We moeten dus dringend minder en beter gaan consumeren. Voor we iets aankopen, moeten we bijvoorbeeld eens nadenken of we dat product wel echt nodig hebben. Op die manier zal het soms mogelijk… Lees verder »Duurzaam consumeren, een basishandleiding

duurzaam eten met kids

Om de uitdaging nog wat groter te maken: bewust en duurzaam eten met kids

Kinderen stellen zich vaak niet al te veel vragen over het eten op hun bord. Ze zijn wel vaak heel kieskeurig over wat ze eten. “Het ziet er vies uit” is een vaak gehoord excuus, net zoals “ik heb geen honger”. Gezonde voeding zal echter je hele gezin goed doen, niet enkel je kinderen. Deze tips staan garant voor fijn, doch duurzaam kook- en eetplezier met kinderen. Leg hen uit… Lees verder »Om de uitdaging nog wat groter te maken: bewust en duurzaam eten met kids

Het verhaal van een liefdeskind van twee koffieliefhebbers met een passie voor duurzaamheid

Op de grens van Vlaanderen en Wallonië vinden we Bioco, een artisanaal koffiebedrijf dat niet enkel duurzame producten aanbiedt, maar ook investeert in duurzame initiatieven. De gemeenschappelijke passie voor het zwarte goud bracht twee ondernemers samen. Enkele jaren later is Bioco uitgegroeid tot een perfect voorbeeld van correct maatschappelijk verantwoord ondernemen. Wat maakt Bioco zo uniek? Wij vroegen het aan Jo Temmerman, die samen met partner in crime Dieter Vanackere… Lees verder »Het verhaal van een liefdeskind van twee koffieliefhebbers met een passie voor duurzaamheid

duurzame soja

Het sojadilemma: een uitstekende vleesvervanger, maar ook een ideale vetmester

Volg even mee onderstaande ‘logica’. De milieubewuste mens kiest anno 2020 meer en meer voor een leven zonder vlees. De milieubewuste mens kiest om gezond te blijven daarom resoluut voor vleesvervangers. De milieubewuste mens grijpt graag naar alternatieven. De milieubewuste mens bekijkt het aanbod, negeert dierlijke producten en kiest voor soja. De milieubewuste mens zoekt informatie over zijn nieuwe vleesvrije dieet. De milieubewuste mens leest artikels over het verband tussen… Lees verder »Het sojadilemma: een uitstekende vleesvervanger, maar ook een ideale vetmester

zout ongezond

Te veel zout ongezond voor bloeddruk, maar ook voor immuunsysteem

Een dieet met veel zout is niet alleen slecht voor de bloeddruk, maar ook voor het immuunsysteem. Dat concluderen onderzoekers van de Universiteit van Bonn. Bij muizen die een dieet met veel zout kregen, stelden ze meer en ernstiger bacteriële infecties vast. Bij menselijke vrijwilligers die zes gram zout extra per dag aten, bleek dat eveneens een negatieve invloed op het immuunsysteem te hebben. Deze hoeveelheid komt overeen met de… Lees verder »Te veel zout ongezond voor bloeddruk, maar ook voor immuunsysteem

Stefaan Deraeve: “Langetermijndenken is de basis van duurzaamheid”

Stefaan Deraeve van La Vie Est Belle had al vroeg de biomicrobe te pakken. Wij polsen naar de motieven en inspiratie van de oprichter van dit productiebedrijf van vegetarische producten en vleesvervangers. Langetermijndenken staat volgens hem voorop. “De term ‘langetermijndenken’ heeft inderdaad altijd als de te volgen weg aangevoeld”, zegt hij. “Je gaat dus niet voor alleen maar oplossingen op korte termijn, of voor zaken die alleen maar snel winst… Lees verder »Stefaan Deraeve: “Langetermijndenken is de basis van duurzaamheid”

Quintine Blanche Bio: behekst lekker bier

Op 26 oktober 1610 werd er een brandstapel gemaakt in Ellezelles voor de 38-jarige heks Quintine. In haar toverboek dat van generatie op generatie werd overgeleverd vonden we haar magische recepten terug. Aldus de legende. Het Quintine Blanche Bio bier is een nevelig blond kwaliteitsbiertje. Het bevat 5,9% alcohol. Het bier wordt gebrouwen in een Henegouws kasteel in Irchonwelz. De smaak Quintine Blanche Bio is niet zomaar een witbier. Het… Lees verder »Quintine Blanche Bio: behekst lekker bier